Felicias heta vegetariska färssoppa

2 gula lökar

1 röd paprika
Ca 150-200g Quornfärs
300-400g krossade tomater
3dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
0,5-1 tsk sambal oelek
Timjan
Salt
Peppar

Tärna lök och paprika. Fräs lök, paprika och quornfärsen. Salta och peppra efter smak. Häll i vatten och krossade tomater. Smula i buljongtärningen och häll i sambal oelek. Krydda valfri mängd timjan. Låt koka upp och sedan koka på svag värme i ca 4-5 min. 


Klart!

Glutenfria Grekiska Pizzabullar

Man måste faktiskt inte göra pizzadegen från grunden. Ibland vill man bara ha något enkelt. Så varför inte göra ett gäng pizzabullar, frysa in och värma en eller två till mellis. Fyll dem med det du tycker om. Ja, ni vet nog hur man gör vid det här laget men här kommer min kombo. X

1 färdig glutenfri pizzadeg

Ketchup/Tomatsås
Champinjoner (färska eller på burk. Jag använde burksvamp för att göra det enkelt)
Svarta oliver
Fetaost
Färsk oregano
Riven ost

Sätt ugnen på 220 grader. Rulla ut degen. Ha på fyllningen. Rulla ihop, dela till bullbitar och lägg i formarna. Toppa med den rivna osten. Grädda tills degen blir gyllenbrun.